Beans

Beans

Tanzania Kilimanjaro

コーヒーコブ

Process

Washed

Roast Level

Light

Roaster

Kōhī kobu

กาแฟจากประเทศแทนซาเนียมักจะปลูกตามแนวพรมแดนของประเทศเคนยา ซึ่งเป็นอีกด้านหนึ่งของภูเขาคิลิมันจาโรอันศักดิ์สิทธิ์ ซึ่งคิลิมันจาโรมาจากภาษาสวาฮีลี แปลว่า “ภูเขาที่ทอแสงแวววาว” ทำให้กาแฟที่นี่มีความแววาวไม่แพ้กัน จากความอุดมสมบูรณ์ของแถบนี้ กาแฟแทนซาเนียมีความพิเศษจากน้ำตาลธรรมชาติที่ค่อนข้างสูง หากคั่วในระดับอ่อนจะมีความเป็นผลไม้ที่สดใสแต่ความเป็นกรดต่ำ หากคั่วในระดับที่เข้มขึ้นจะมีความเป็นน้ำตาลคาราเมลมากขึ้นมีความเป็นดาร์คช็อคและเปรี้ยวคล้ายไวน์แดง พวกเราค่อนข้างประทับใจกาแฟตัวนี้อย่างมากและสนุกกับการคั่วโดยการเล่นไฟกับความยืดหยุ่นของน้ำตาลที่มีค่อนข้างมาก ทำให้ได้โปรไฟล์พิเศษทั้งคั่วอ่อนและคั่วกลางของเรา ซึ่งรับรองว่าทุกท่านจะชอบแน่นอนค่า ^^ Tanzania Kilimanjaro Chagga Washed ขนาด 100-200 กรัม Origin: Tanzania Region: Kilimanjaro Process: Washed Altitude: 1,200 - 1,400 m.a.s.l Varietals: SL28 Taste Note: Dry Strawberry, Sugarcane, Pineapple, Dark Choc in Medium Roast

Your Recipes from This Bean