กาแฟที่มาจากติมอร์-เลสเต จะขึ้นชื่อเรื่องความเป็นออร์แกนิก ได้รับการรับรองจาก USDA ในเรื่องของผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกของสหรัฐอเมริกา ซึ่งจะมีมาตรฐานอยู่หลายส่วน อาทิ ต้องไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรมหรือการฆ่าเชื้อโรคโดยการฉายรังสี, ไม่ใช้ดินเคมี, ไม่มีฮอร์โมนเร่งโตเป็นต้น ทำให้กาแฟที่มาจากติมอร์-เลสเตเป็นที่ยอมรับในเรื่องออร์แกนิกค่ะ จุดเด่นของกาแฟจากติมอร์-เลสเตคือสายพันธุ์ Timor Hybird ซึ่งเป็นกาแฟชนิดเดียวในโลกที่เป็นการผสมพันธุ์ทางธรรมชาติของอาราบิก้าและโรบัสต้า มาตั้งแต่ปี 1940 และกลายมาเป็นพันธุ์ต้นแบบของกาแฟพันธุ์ผสมต่างๆ ที่กลุ่มเกษตรกรและนักวิจัยพยายามสร้างให้กาแฟทนทานต่อโรคและได้ผลผลิตที่ดีค่ะ ความแข็งแกร่งของโรบัสต้าและรสชาติที่กลมกล่อมพิเศษของอาราบิก้าทำให้สายพันธุ์ Timor Hybrid มีสารอาหารที่กระจายตัวได้เต็มที่ ให้ผลผลิตเชอรี่ที่สูง ในเรื่องรสชาติไม่แพ้สายพันธุ์อื่นใดๆ ที่ kōhī kobu นำมาคั่วให้นักดื่มได้ลิ้มลองในความพิเศษของติมอร์เลสเต้ซึ่งพลาดไม่ได้แล้วค่ะ 🇹🇱 Timor-Leste Fernando USDA Organic Washedขนาด 100 -200 กรัม Origin: Timor Leste Process: Washed Altitude: 1,650 m.a.s.l Varietals: Typica, Timor Hybrid Taste Note: Cocoa, Pecan, Peach, Cherry, Hint of floral