🇯🇵🍫🍌 Choko Banana (チョコバナナ) นี่คือรสชาติที่แสนอบอุ่นและคุ้นเคยกับเบลนด์ใหม่ล่าสุดของพวกเราช็อกโก้บานาน่า เราใช้ความเชี่ยวชาญทั้งหมดเพื่อออกแบบโปรไฟล์การคั่วและกาแฟที่ลงตัว เพื่อสร้างสรรค์ฟีลลิ่งแบบนั่งในร้านขนมญี่ปุ่นแสนน่ารักที่เต็มไปด้วยความหอมหวานเหมือนช็อกโกบานาน่าที่เพิ่งอบใหม่ ๆ จากเตา กว่าจะเป็นช็อกโกบานาน่า คือเรื่องราวรสชาติที่ถูกออกแบบมาอย่างดีด้วยคอนเซปแบบกล้วย ๆ ค่ะ เริ่มจากบราซิลคือกาแฟที่พวกเราหลงใหลและดีที่สุดสำหรับบอดีที่หนาแน่นและโทนถั่วแบบดาร์ช็อคและคาราเมล เราเน้นการคั่วที่พัฒนารสชาติทำให้เป็นพื้นฐานที่มั่นคงและอบอุ่นดุจช็อกโกแลตทรัฟเฟิลชั้นดี จากนั้นเราจึงเลือกสีสันของรสชาติที่มีมิติและซับซ้อนของ Ethiopia และ Chiangmai ซึ่งประกอบด้วย Washed Process และ Anaerobic Slow Dry ให้กลิ่นอายของบานาน่าและวนิลาเบาๆ หอมฟุ้งสะอาด ผ่านการคั่วระดับอ่อนค่อนกลาง เพื่อรักษากรดผลไม้แห่งชีวิตชีวา ให้ความรู้สึกสดชื่นแต่ไม่หนักจนเกินไป ดังนั้นความเป็นช็อกทรัฟเฟิลอย่างคำว่า Chokorēto (チョコレート) ผสานความสดใสแบบกล้วย ๆ Banana (バナナ) กลายเป็น Choko Banana ค่าาาาา 📝 Our Taste Notes Design Primary Taste: Dark Choc Truffle, Undertones of Dried Banana and Caramel. Aroma: Freshly baked Banana Bread, Creamy hint of Vanilla Pod. Body & Finish: Full Body and Smooth and Creamy, Mouth-coating sensation. Sweetness: Rich, Comforting sweetness, Brown Sugar and Caramelized Nuts. Origin: Brazil, Ethiopia, Chiangmai Roast Profile: kōhī kobu - Choko Banana v.1 Process: Washed & Anaerobic Slow Dry Taste Note: Choco Banana, Chocolate Truffle, Smooth and Creamy, Caramel Sweetness, Stone Fruit